Điều gì xảy ra khi chúng ta hoà tan nước bắp cải tím với một số chất khác như: chanh, xà phòng......????
Để tìm hiểu thí nghiệm này, bắp cải tím cần được thái thật nhỏ, hoà chung với nước. Ta sẽ có được nước bắp cải có màu tím. Tiến hành thí nghiệm và quan sát, các con sẽ thấy. Khi cho chanh vào nước bắp cải, nước sẽ dần chuyển sang màu hồng. Ở 1 cốc nước bắp cải tím khác, khi được hoà chung với xà phòng sẽ chuyển thành màu xanh lá. Và nước bắp cải sẽ chuyển thành màu xanh dương khi hoà tan với bột xà phòng và chanh. Cuối cùng nước bắp cải tím sẽ giữ nguyên màu hoặc màu sẽ nhạt hơn một chút khi hoà chung với nước lọc.
Qua thí nghiệm này, các con đúc kết cho mình kiến thức lý thú về sự chuyển đổi màu và rèn luyện khả năng quan sát, ghi nhớ có chủ định.